GASTRONOMIA


¿Un hotel con restaurante? ¿Un restaurante con hotel? Consideramos que ambas cosas.

Desde su inauguración, allá por el año 1973, la gastronomía es la seña de identidad de nuestro establecimiento, estando pues ante un hotel gastronómico.

La cocina de nuestro restaurante, capitaneada por Mancha Bermúdez Posse, es muy fiel a la materia prima de la que se nutre, intentando buscar presentaciones actuales, pero con un total respeto al recetario de la cocina gallega, con el mar y sus frutos como su inspiración.

Compromiso de calidad

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